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副刊

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星云

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发布: 7:00pm 23/12/2022

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我的咖啡故事/白叶(居銮)

作者:白叶(居銮)

我喝空的黑,即是kopi O kosong,苦涩带甘香,未喝前必端起杯用鼻子嗅散发的香气,像个瘾君子闻到消魂毒品似的。

家里3个女儿都是咖啡控,幺女阿满小六毕业学喝空黑咖啡后,一直到现在都戒不掉,她的同学知道这个班长只对苦咖啡情有独钟,帮她取了个“老人咖啡班长”的花名。

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阿满飞台湾念书两个月后,某次与太太通电话,说带去的咖啡“省省”喝,一星期只开一包冲泡,没能像在家里一天一包放肆的用咖啡提神。

原本阻止阿满以咖啡代水的太太,反而大方起来,要阿满想喝就喝,不够的话可以网购或由马来西亚寄过去。

太太反而对现在唯一留家的二女儿诸多管制,常语带欺骗的说,小心以后生的小孩皮肤黝黑。以二女儿的医学背景,她是绝不服从妈妈的说法的,反驳喝白开水的话就透明吗?如此便将妈妈的嘴封住。

我偶尔也喝加糖加奶的咖啡,就是不认牌子。我也可以长时间没喝咖啡,但就是不会的那种人。

观察所得,很多人把时间和金钱都花在喝咖啡上。传统咖啡店,只要老板也是咖啡一族,任何时间都座无虚席。很多男人是从早喝到关门为止,不回家陪老婆孩子,天降他们的大任就是“喝咖啡,聊是非。”城内据说大大小小咖啡超过400家,新的旧的,华人友族都有,这世界级的饮料,其实更像我们的国民饮料。

咖啡店是缩小版

各族咖啡店都有支持者,也是缩小版国会,大小事都有份争论,甚至比真正的国会更精彩剧烈。

有个牧师,在弟兄开的咖啡店有专属桌子和专用杯子,不是她喜欢被奉承,而是牧师太忙,咖啡店生意太好,只有这方法牧师才能享受喝咖啡的乐趣,可是她的啡量大,一顿午茶,可以连续添杯,我常嘲笑牧师喝九合一咖啡,因为3包三合一喝进肚子,不就是九合一了嘛!

有次打卡深入园丘的老咖啡店,70岁的老板说很多大粒人来过,高官都爱喝他手冲咖啡和吃蒜香烤面包,问他有人因为喝了他的咖啡才成为部长吗?

老板先是傻笑,后来幽默地说:我看应该是你。

我也乐得有开玩笑对手,就回他:下次咖啡部长带人来,记得优待哟!

“咖啡驾照”是国内考车人熟悉的字眼,“咖啡部长”是不是指买来的部长呢?

本地文化请喝咖啡,有给好处的隐喻,各民族互通,原来“咖啡”还真是“好”东西。特别是有官衔的,总有喝不完的咖啡。

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